г. Ижевск, ул. Карла Маркса, 1Б.
для всех видов хлебобулочных изделий из пшеничной муки (ИДК муки 60-80 ед.)
Преимущества:
композиционный состав улучшителя позволяет производить изделия с низким содержанием сахара, но по внешнему виду не уступающих высокорецептурным изделиям. Способствует повышению формоустойчивости и увеличению объема изделий. Улучшает структуру пористости. Замедляет черствение.
Задайте вопрос специалисту