Растительный маргарин, имеет характерный сливочный вкус. По органолептическим показателям Мастер Джоя Спешл полностью соответствует сливочному маслу и не оставляет послевкусия маргарина. Хорошо взбивается, образуя устойчивую воздушную массу, легко и беспроблемно смешивается с любыми ингредиентами. Массовая доля жира 80%.
Для производства кондитерских кремов, суфле, мороженого, творожных масс, различных видов теста и других изделий, в рецептуре которых есть сливочное масло.
Производитель Мастер Мартини (Италия)