Бесспорное качество
для профессионалов пищевой промышленности

+7 (3412) 600-683

г. Ижевск, ул. Карла Маркса, 1Б.

Жировые продукты

ТРИ-Р-КРЕМ-83

Узнать больше

Специальный маргарин для приготовления кремов и взбиваемых видов теста. Температура плавления: 32 0С. Содержание жира: 83 %. Преимущества быстро и легко взбивается, позволяет получать крем и тесто высокого стабильного качества. Используется вместо сливочного масла без изменения рецептуры. Крем легко связывается с красителями и ароматизаторами.…

ТРИ-Р-ЗИЕ-БЛОК

Узнать больше

Маргарин со вкусом сливочного масла для производства слоеных изделий из бездрожжевого и дрожжевого теста Температура плавления: 43 0С. Содержание жира: 80 %. Преимущества позволяет получить пластичное слоеное тесто, легко поддающееся процессу ламинирования (слоения). Высокая температура плавления маргарина обеспечивает стабильное сохранение…

ЖИР ПАЛЬМОВЫЙ ДЛЯ ЖАРКИ ПОНЧИКОВ

Узнать больше

Специальный жир для жарки пончиков. Температура плавления: 35 °С. Температура образования коптильного дыма: 220 °С. Преимущества:впитывается в изделия в минимальных количествах. идеально подходит для жарки пончиков (берлинеров, донатсов) выдерживает до 60 часов жарки. Срок хранения 10 месяцев. Производитель: "Фортелла" (Германия).