Смесь для производства маффинов, сдобных пирогов, кексов, полуфабрикатов для тортов и пирожных. Преимущества: Обеспечивает получение изделий с нежной структурой мякиша; способствует образованию  аппетитной румяной корочки; гарантирует стабильность качества. Срок хранения 12 месяцев. Производитель: "ТРИЭР-СПб"(Россия).

Смесь для производства сдобных хлебобулочных изделий и куличей. Преимущества: приготовление теста однофазным ускоренным способом. Стабильное качество. Расширение ассортимента. Получение изделий с равномерной тонкостенной структурой пористости. Длительное сохранение свежести. Срок хранения 9 месяцев. Производитель: "ИРЕКС ЭНЗИМА" (Чехия).

Смесь для приготовления так называемого «масляного бисквита», изделий типа «Магдалена» и полуфабрикатов для тортов, пирожных или пирогов, выпекаемых в формах или на листах. Преимущества: быстрое и простое приготовление кексов, пирожных и других мучных кондитерских изделий, а также расширение ассортимента за счет добавления фруктов, шоколада, орехов…

Смесь сухая мучная для приготовления овсяного печенья и других мучных кондитерских изделий. Преимущества: ускоряет технологический процесс приготовления теста и не требует заваривания овсяной муки.Тесто формуется механическим способом или в ручную. Имеет длительный срок хранения, устойчива к прогорканию. Срок хранения 9 месяцев. Производитель:…

Смесь для производства кексов, пирогов, печенья, полуфабрикатов для тортов и пирожных и др. МЕЛЛА КЕКС КЛУБНИКА Преимущества:одновременное дозирование и взбивание всех рецептурных компонентов. Изделия имеют выраженный вкус и аромат клубники, нежную структуру мякиша с включением ягод, длительное время сохраняют свежесть. Устойчивы к замораживанию. МЕЛЛА…

Смесь для приготовления печенья, пирожных и других изделий со вкусом кокоса. Преимущества: возможность приготовления мучных кондитерских изделий со вкусом кокоса. В процессе выпечки кокосовая стружка не темнеет. Срок хранения 9 месяцев Производитель: "ИРЕКС" (Германия).

Смесь для приготовления бисквитного полуфабриката (основа для тортов, пирожных, рулетов и т.п.). Преимущества: одновременное дозирование и взбивание всех рецептурных компонентов. Исключение стадии подготовки и приготовления яичной массы. Тесто обладает высокой стабильностью и длительное время сохраняет свои свойства. Изделия отличаются равномерной…

Смесь для производства традиционного американского пирога брауни, а также шоколадных маффинов. Преимущества: простое и быстрое приготовление теста однофазным способом, возможность вырабатывания широкого ассортимента готовых изделий, в том числе и американского десерта – брауни; получение качественного шоколадного полуфабриката, насыщенный вкус…

Смесь для производства песочного печенья или песочных полуфабрикатов для тортов и пирожных. Преимущества: тесто не «затягивается». Может неоднократно подвергаться механической обработке и длительно (до трех дней) храниться в холодильной камере без ухудшения технологических свойств. Готовые изделия имеют рассыпчатую структуру. Срок хранения 6…

Смесь для приготовления бисквитного полуфабриката Преимущества: быстрый и простой способ получения качественного бисквитного полуфабриката. Все компоненты взбиваются одновременно, взбитое тесто стабильно. Стабильность качества. Получаемые полуфабрикаты имеют равномерную, мелкую пористость, приятный вкус, хорошо сохраняют свежесть. Срок хранения…

Смесь для приготовления шоколадного бисквитного полуфабриката. Преимущества: быстрый и простой способ получения нежного шоколадного бисквитного полуфабриката. Все компоненты взбиваются одновременно. Полученный полуфабрикат выгодно отличается необычной нежностью, насыщенностью аромата, вкуса и цвета. Имеет прекрасный объем. Отлично сохраняет свежесть…

Смесь для приготовления различных видов шоколадных кексов или полуфабрикатов для тортов (типа масляных бисквитов), пирожных или пирогов. Преимущества: быстрое и простое приготовление кексов, пирожных и других мучных кондитерских изделий. Ассортимент расширяется путем добавления фруктов, шоколада, грецких орехов и т.п. Изделия отличаются насыщенным…

Смесь для приготовления бисквитного полуфабриката для австрийского торта «Sacher». Преимущества: быстрый и простой способ получения качественного выпечного полуфабриката. Все компоненты взбиваются одновременно. Получаемые полуфабрикаты с включениями дробленого фундука отличаются равномерной, мелкой пористостью, отличными вкусовыми качествами,…

Смесь для приготовления заварного полуфабриката Преимущества: быстрый и простой способ получения качественного заварного полуфабриката. Исключается опасный этап приготовления традиционного полуфабриката - заваривание муки. Не требует внесения яиц. Тесто легко отсаживается вручную или машинным способом. Получаемые изделия имеют большой объем и…

Смесь для приготовления шоколадного бисквитного полуфабриката. Преимущества: быстрый и простой способ получения качественного шоколадного бисквитного полуфабриката. По качественным характеристикам близок к традиционному шоколадному бисквиту. Получаемые полуфабрикаты имеют равномерную пористость и прекрасный шоколадный вкус. Срок хранения 12 месяцев. Производитель:…

Смесь для приготовления пирогов, бисквитно-масляных основ для тортов. Может быть использована для приготовления кексов, пирожных. Преимущества: полуфабрикат может выпекаться с различными фруктовыми и кремовыми начинками, при выпечке начинка не оседает на дно, а остается на поверхности изделия. Срок хранения 12 месяцев. Производитель: "ТРИЭР"(Россия).

Смесь для приготовления различных видов кексов или полуфабрикатов для тортов (типа масляных бисквитов), пирожных или пирогов, выпекаемых в формах или на листах. Преимущества: быстрое и простое приготовление кексов, пирожных и других мучных кондитерских изделий. Возможно расширение ассортимента путем добавления фруктов, шоколада, грецких орехов…

Смесь на основе цельносмолотого зерна дикой пшеницы для приготовления различных видов кексов или полуфабрикатов для тортов (типа масляных бисквитов), пирожных или пирогов, выпекаемых в формах или на листах. Преимущества: быстрое и простое приготовление кексов, пирожных и других мучных кондитерских изделий. Благодаря содержанию муки из цельного…

Смесь для приготовления песочного печенья или песочных полуфабрикатов для тортов и пирожных. Преимущества: быстрое и простое приготовление нежного песочного теста и мучных кондитерских изделий на его основе. Рассыпчатое песочное тесто, приготовленное с использованием смеси «Мюрбквик», сохраняет свои технологические характеристики в течение нескольких…

Концентрат для производства «пряных кексов»: изделий и полуфабрикатов по вкусу напоминающих коврижку или пряник. Преимущества: подходит для производства изделий пряного вкуса с любыми наполнителями: фруктами, орехами, цукатами и другими. Экономичен, выполняет роль стабилизатора качества муки. Придает изделиям свойства устойчивости к глубокому…

сухая смесь для производства маффинов, сдобных пирогов, кексов, полуфабрикатов для тортов и пирожных с приятным творожно-йогуртовым вкусом. Преимущества: обеспечивает получение изделий с приятным творожно-йогуртовым вкусом, нежной структурой мякиша; способствует образованию аппетитной румяной корочки; гарантирует стабильность качества. Срок хранения…

Смесь для производства традиционного европейского кекса - маффина, а так же пирожных и пирогов Преимущества: обеспечивает изготовление маффинов с нежной структурой мякиша; способствует получению изделий с аппетитной румяной корочкой. Гарантирует стабильность качества, приятный вкус изделий хорошо сочетается с различными наполнителями. Срок хранения…

Смесь для промышленного производства традиционного европейского кекса - маффина, а так же пирожных, пирогов. Преимущества: быстрое и простое приготовление маффинов, кексов, пирогов и других мучных кондитерских изделий. Очень проста в использовании, не требует специальных навыков. Возможно расширение ассортимента кондитерских изделий путем добавления…