Бесспорное качество
для профессионалов пищевой промышленности

+7 (3412) 600-683

г. Ижевск, ул. Карла Маркса, 1Б.

Кремы, начинки и смеси для их приготовления

` `

МАКМИКС

Узнать больше

для приготовления маковой начинки для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий Преимущества: приготовление начинок различной консистенции, возможность разнообразить ассортимент сдобных и мучных кондитерских изделий. Срок хранения 9 месяцев. Производитель: "ИРЕКС ЭНЗИМА" (Чехия).

МЕЛЛА ЛЕСНЯК

Узнать больше

для приготовления ореховой начинки, устойчивой к термической обработке и замораживанию. Преимущества: приготовление начинок различной консистенции, устойчивых к термической обработке и замораживанию, возможность разнообразить ассортимент сдобных и мучных кондитерских изделий. Срок хранения 6 месяцев. Производитель: "ИРЕКС" (Россия).

МАК СТАБИЛ

Узнать больше

для приготовления маковой начинки, устойчивой к высоким температурам и замораживанию и обладающей высокой мажущей способностью. Преимущества: приготовление начинок различной консистенции, устойчивых к термической обработке и замораживанию, возможность разнообразить ассортимент сдобных и мучных кондитерских изделий. Срок хранения 9 месяцев. Производитель:…

МЕЛЛА ПЕРСИКВИК

Узнать больше

для приготовления термостабильной начинки со вкусом горького миндаля. Преимущества: приготовление начинок различной консистенции, устойчивых к термической обработке и замораживанию, возможность разнообразить ассортимент сдобных и мучных кондитерских изделий. Срок хранения 9 месяцев. Производитель: "ИРЕКС" (Германия).

МЕЛЛА ТОФФИ

Узнать больше

для приготовления начинки с приятным карамельно-сливочным вкусом, обладающей нежной консистенцией Преимущества: приготовление начинки различной консистенции, разнообразие ассортимента. Срок хранения 9 месяцев. Производитель: "ИРЕКС" (Германия).

ГОЛДЕН КРЕМ

Узнать больше

для приготовления заварного термостойкого крема жёлтого цвета холодным способом. Преимущества: стабилен в процессе выпечки, возможность расширения ассортимента. Срок хранения 9 месяцев. Производитель: "ИРЕКС" (Германия).

АСТРИ ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА

Узнать больше

сухая смесь для быстрого приготовления холодным способом творожной начинки для выпечки Преимущества: быстрый способ приготовления творожной начинки высокого качества. Обладает прекрасным характерным вкусом, имеет нежную структуру, существует возможность замораживания готовых изделий, ассортимент можно расширить за счет добавления цукатов, изюма. Срок…

АСТРИ КРЕМЫ

Узнать больше

Смеси для приготовления крема типа заварного холодным способом. Рекомендуются в качестве прослойки в торты и пирожные, начинки для изделий из заварного, слоеного и дрожжевого теста, могут быть использованы как основа для масляного крема. - Ванильный - Банановый - Карамельный Преимущества: Быстрый и простой способ приготовления, универсален…

АСТРИ КРЕМ ТВОРОЖНО-ЙОГУРТОВЫЙ

Узнать больше

Смесь для приготовления крема типа заварного холодным способом с творожно-йогуртовым вкусом. Преимущества: Быстрый и простой способ приготовления, универсален в использовании, растворяется в холодной жидкости, устойчив при нарезке и выпечке. Приготовленный крем имеет однородную структуру, приятный насыщенный вкус. Рекомендуется в качестве прослойки…

СТАНДАРТ

Узнать больше

Смесь на основе кукурузного крахмала для приготовления заварного крема с легким вкусом ванили. Преимущества: Высокая связующая способность компонентов, небольшая дозировка. Универсальность использования, устойчивость при нарезке. Может использоваться как основа масляного крема. Возможно использовать в качестве загустителя фруктовых соков. Имеет…

ФРИО

Узнать больше

Порошкообразная смесь для приготовления ванильного крема типа заварного холодным способом. Преимущества: Быстрый и простой способ приготовления. Универсален в использовании, легко растворяется в холодной жидкости. Устойчив при нарезке, выпечке и замораживании изделий. Может быть использован как основа для масляного крема. Имеет великолепный вкус.…

КОНФИТЮРЫ

Узнать больше

Термостабильные и нетермостабильные конфитюры на пектиновой основе гомогенной консистенции, либо с кусочками плодов. Конфитюры категории «Т» (термостабильные) Пектиновая основа гомогенной консистенции, либо с кусочками плодов размером до 5 мм. «Абрикос с морковью Т», «Абрикос Т», «Абрикос Т mix», «Апельсин с морковью Т», «Брусника с яблоком…

КРЕМ ФУНДУК

Узнать больше

Готовый к использованию термостойкий шоколадно-ореховый крем. Может использоваться в виде начинки при производстве булочных изделий, прослойки тортов, пирожных и печенья, приготовления десертов. Преимущества: Продукт готов к использованию. Крем можно взбить, для увеличения объема, при использовании в качестве прослойки при приготовлении тортов…

ШОКОЛАДНЫЕ ПАЛОЧКИ

Узнать больше

Шоколадные палочки используются в качестве начинки в сдобных, слоеных и мучных кондитерских изделиях. Преимущества: термостабильны. Срок хранения 24 месяцев. Производитель: "КЕССКО" (Германия).

НУГОТИН

Узнать больше

Шоколадно-ореховая паста из лесных орехов, какао и молока. Способ применения: Может использоваться для глазирования изделий, а также в качестве начинки или прослойки. Применяется как добавка в крем. Идеальная температура взбивания - 20-25 0С Срок хранения 15 месяцев. Производитель: "Мартин Браун" (Германия).

АСТРИ ЯБЛОКО МИКС

Узнать больше

для приготовления начинок для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий Преимущества: простое приготовление яблочной начинки высокого качества. Готовая начинка обладает прекрасным вкусом, устойчива при выпечке, имеет нежную структуру. Начинку можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней без изменения ее качества, а также использовать…

ШОКОБЕЛЛА, ШОКОБЕЛЛА МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД, БЕЛЛА

Узнать больше

готовые к использованию крема с характерным вкусом для прослойки и отделки тортов, пирожных и печенья, приготовления десертов и наполнения готовых кондитерских и хлебобулочных изделий. ШОКОБЕЛЛА БЕЛЛА ШОКОБЕЛЛА МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД Преимущества: -использования:               продукты готовы к использованию; кремы могут быть взбиты для увеличения…